2015年02月24日

【いつか行こう】もーいーくつ寝ーるーと熟成!?20日間熟成させた鮪「鮨 猪股」

熟成鮨専門のお寿司屋で、鮪を20日間ほど熟成させるそうです。いったい、どんな旨みを味あわせてくれるのでしょう。期待が高まります。
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熟成させるのは鮪だけではなく、こはだ、マカジキ、鰤など様々なネタを堪能できるようです。
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メニューは「おまかせ握り」8,500円のみで、お好みのネタを注文できないようで値段も少々お高いですが、それでも一度は食べてみたいという衝動に駆られます。
ぜひとも、何かの機会に行ってみたいと思います。

タグ:食事
posted by ayunob at 21:43 | Comment(0) | いつか行こう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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